Зайдите в раздел Склад --> Каталог
В таблице в колонке "Действия" нажмите на ссылку 
. В появившемся окне отредактируйте любую информацию (марка, наименование, альтернативное название, обьем и единица измерения, упаковка, тип и категория товара, вес нетто и брутто )
Нажмите на ссылку 
, если еще не использовали товар в остатках на складе и не планируете использовать