Зайдите в раздел Персонал -->Сотрудники.


Выберите сотрудника из списка и, кликнув на него, перейдите в его карточку. Выберите раздел График работы. 


По дням недели. Это автоматический график работы, когда сотрудник работает строго по дням недели ( например вторник, среда и суббота). Укажите в какие дни недели работает сотрудник и сохраните. График автоматически проставится